2016年4月13日星期三

Essential Oil Components from Nigella sativa Seed / Black Cumin

Identification of 
Essential Oil Components 
from Nigella sativa Seed 
by Gas Chromatography-mass Spectroscopy


Abstract: The volatile oils from the seed of Nigella sativa were obtained by steam distillation. Gas chromatography-mass spectrometry was used to identify the components. Nine volatile oils were identified and 2-methyl-5(1-methyl ethyl)-Bicyclo[3.1.0]hex-2-ene was the major constituent (62.28%) while alphapinene was the minor (2.28%).

Chemical composition of the volatile oil of Nigella sativa

Conclusion: The ingredients obtained from this study indicate that the oil can be fully utilized for the manufacture of perfumery products, antimicrobial and antiseptic agents.



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